เบอร์เกอร์มังสวิรัติ

สวัสดีค่ะ มาพบกันอีกแล้วนะคะ

วันนี้ขอนำเสนอเมนูเพื่อสุขภาพค่ะ

ซึ่งนั่นก็คือ "เบอร์เกอร์มังสวิรัติ" นั่นเองค่ะ

เอ...หลายคนคงจะสงสัยกันสินะคะว่า

เจ้าเบอร์เกอร์มังสวิรัติที่ว่าเนี่ยมันมีวิธีทำยังไง

และจะหน้าตาเหมือนกับเบอร์เกอร์โดยทั่วไป

ที่เรากินรู้จักกันหรือไม่

ถ้าพร้อมแล้วก็เชิญได้ดูวิธีทำกันให้หายสงสัยกันเลยดีกว่าค่ะ

เริ่มต้นก็ที่ส่วนผสมกันก่อนค่ะ

ส่วนผสม
	ข้าวกล้องเพาะงอกหุงสุก 1 ถ้วย		หอมใหญ่หั่นแว่น 4 ชิ้น
	เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย		แตงกวาหั่นแว่น 4 ชิ้น
	งาดำและงาขาว 1 ช้อนชา		โยเกิร์ตมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
	เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ		น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย
	เกลือ 1 ช้อนชา		ขาเห็ดหอมปรุงรส(ชนิดปรุงสำเร็จ) 1/4 ถ้วย
	มะเขือเทศหั่นแว่น 4 ชิ้น
	ส่วนผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ด
	โยเกิร์ต 1 ถ้วย		ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนชา
	มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ		กะหล่ำปลีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
	แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-	นำข้าวกล้องเพาะงอก เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาดำ งาขาว และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอัดใส่พิมพ์วงกลม
-	นำส่วนผสมออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดกับน้ำมันจนสุก
-	นำมาตัดแบ่งครึ่ง ชิ้นหนึ่งวางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา ขาเห็ดหอม ส่วนอีกชิ้นทาโยเกิร์ตมัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำมาวางประกบกัน ยกเสิร์ฟ
	วิธีทำโยเกิร์ตมัสตาร์ด : คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน credit: http://www.yourhealthyguide.com/